Cos'è boletus erythropus?

Ecco le informazioni su Boletus erythropus in formato Markdown:

Boletus erythropus (Fungo dal piede rosso)

Il Boletus erythropus, ora più correttamente classificato come Neoboletus luridiformis, è un fungo appartenente alla famiglia delle Boletaceae. È noto per la sua carne bluastra quando viene tagliata o ammaccata.

Aspetto:

Cappello: Di solito da 5 a 15 cm di diametro, inizialmente emisferico, poi convesso. Il colore varia dal marrone scuro al marrone olivastro. [https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Cappello%20(Micologia)]
Tubuli: Gialli, diventano rosso-arancio con la maturazione. Virano al blu al tatto. [https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Tubuli%20(Micologia)]
Pori: Rossi o arancioni, virano al blu al tocco. [https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Pori%20(Micologia)]
Gambo: Cilindrico, spesso ingrossato alla base, di colore giallo nella parte alta e rosso nella parte inferiore. È coperto da piccoli puntini rossi (fioccosità). [https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Gambo%20(Micologia)]
Carne: Gialla, vira rapidamente al blu se tagliata o ammaccata. [https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Carne%20(Micologia)]
Sapore: Dolce, odore leggero e non specifico.

Habitat:

Cresce nei boschi di latifoglie e conifere, prevalentemente in estate e in autunno. [https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Habitat%20(Micologia)]

Commestibilità:

Crudo è tossico. Deve essere cotto accuratamente per almeno 20 minuti per distruggere le tossine termolabili. Anche dopo la cottura, alcune persone possono manifestare disturbi gastrointestinali. È quindi consigliabile consumarlo con moderazione. È considerato un buon commestibile una volta cotto correttamente. [https://it.wikiwhat.page/kavramlar/Commestibilità%20(Micologia)]

Possibili confusioni:

Può essere confuso con altri boleti a pori rossi, alcuni dei quali sono tossici (es. Boletus satanas, Boletus rhodoxanthus). È quindi importante una corretta identificazione. La velocità e l'intensità con cui la carne vira al blu sono elementi utili per la distinzione.